云南特产介绍

2021-08-17 10:09

丽江雪茶 特产名茶
丽江雪茶,又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名,其生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生,不能人工栽培。丽江雪茶性凉、
味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、甘露醇、氨基酸,多种维生素和微量元素,买来自己饮用或赠送亲友都可以,是丽江不错的伴手礼。云南特产介绍

虎掌菌炒鸡丝
虎掌菌炒鸡丝是云南一道有关野生真菌的特色菜,虎掌菌在历史上被视为珍品,是向历代王朝纳贡的贡品之一,此菜选用虎掌菌和鸡丝制作而成,
也是云南一道经典的传统名菜之一。相传,虎掌菌炒鸡丝这道菜的由来跟建文帝有关,朱棣派刺客到云南来行刺建文帝,刺客采取下毒方式毒死建文帝,
由于虎掌菌能解百毒,小和尚采回的新鲜巴掌菌,炒成了一道菜,刺客放的毒,已被消解了,所以建文帝吃了毒菌,却没有死。从此,“虎掌菌炒鸡丝”
便成了流传千古的一道名贵佳肴。推荐云南其他特色菜:虫草汽锅鸡、曲靖羊肉火锅、菠萝饭、辣炒野生菌、
金钱云腿、全羊汤锅、楚雄元谋凉鸡、楚雄彝族烤乳猪、怒江琵琶肉、抚仙湖铜锅鱼、曲靖蒸饵丝等等。云南特产介绍
永胜油茶 特色茶饮品
永胜油茶是云南省丽江市永胜县的特产,其制作方法十分简单,选用优质的稻米为主要原料,再配以生姜,核桃米,糯米花,红糖等配料,吃起来或
甜或咸,十分爽口。永胜油茶既有一般茶水解渴助食的常性,又有提神补气之妙用,还因原料简单,制作方便,故能成为“家家有”的大众化饮料。云南特产介绍

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